En byhave kan være din vej til friske grøntsager, stærkere fællesskab og en mere bæredygtig hverdag. I Danmark vokser interessen for urban dyrkning, og mulighederne er mange – fra kolonihaver til tagterrasser.
Her får du en praktisk guide til at komme i gang med din egen byhave.
Hvad er en byhave?
En byhave i sin enkleste form er dyrkning af mad i byområder. Det kan være alt fra krydderurter på altanen til store fælles haver i byens parker.
Byhaver giver dig mulighed for at dyrke dine egne økologiske grøntsager, reducere dit CO2-aftryk og skabe grønne oaser i betonørkenen.
Fordelene ved byhaver er mange. Du får friske råvarer lige uden for døren, sparer penge på indkøb og lærer børnene, hvor maden kommer fra.
Samtidig bidrager du til biodiversiteten i byen og skaber mødesteder for naboer.
Find det rette sted til din byhave
Start med at se på, hvad du har at arbejde med. Har du en altan, tagterrasse, baggård eller adgang til fællesarealer? Selv det mindste rum kan bruges til dyrkning.
Vigtige faktorer at overveje:
- Sollys: De fleste grøntsager har brug for mindst 6 timer direkte sol om dagen
- Vandadgang: Sørg for nem adgang til vand til vanding
- Vindbeskyttelse: Stærk vind kan skade planterne
- Jordbundsforhold: Test jorden for forurening, hvis du planter direkte i jorden
Fælles byhaver og kolonihaver
Hvis du ikke har plads hjemme, kan du søge om en plads i en af Danmarks mange fælles byhaver.
På Frederiksberg finder du eksempelvis fælleshaven i Det Bæredygtige Forsamlingshus. Fælleshaven Greenshare i Aarhus tilbyder fællesskab, biodiversitet og lækre bær.
Fælleshaver i Ørestad er et godt eksempel på, hvordan moderne boligområder integrerer byhaver. Her kan beboerne leje små parceller og dyrke sammen med naboerne.
Planlæg din byhave
Som nybegynder bør du starte med nemme afgrøder, der trives i det danske klima. Gode begynderplanter inkluderer:
Til foråret:
- Radiser og salat
- Ærter og bønner
- Krydderurter som persille og dild
Om sommeren:
- Tomater og agurker (i drivhus eller beskyttet)
- Squash og courgetter
- Kartofler i potter
Lav en sæsonplan
Det danske klima kræver timing. Lav en plan for, hvornår du sår og planter. De fleste frø kan sås indendørs fra februar-marts, mens udplantning typisk sker efter sidste frost i maj.
Husk at planlægge frem. Så nye rækker salat hver 2. uge for løbende høst gennem sæsonen.
Praktiske tips til at komme i gang
Du behøver ikke investere i dyrt udstyr fra start. Begynd med det basale:
- En skovl, en rive og en vandkande
- Potter eller plantekasser (genbrugte fungerer fint)
- Kvalitetsjord – køb økologisk pottejord
- Frø eller små planter fra havecenteret
Tip: Hvis du bor i boligkompleks har du højst sandsynligt naboer du kan låne fra, ellers kan I måske i boligforeningen vælge at investere i fællesudstyr, så alle ikke skal eje deres egne ting.
Vanding og pleje
Regelmæssig vanding er afgørende, især for planter i potter. Vand om morgenen eller aftenen for at undgå fordampning. Overvej at installere dryppevanding, hvis du har mange planter.
Gødning er også vigtig. Brug kompost eller økologisk gødning for at holde planterne sunde og produktive.
Tip: Skaf en vandopsamler – muligvis bare en lille en – så du har regnvand til at vande planterne med
Byg fællesskab omkring din byhave
En af de største glæder ved byhaver er fællesskabet. Inviter naboer til at deltage, del frø og høst, og organiser fælles arbejdsdage. Mange byhaver arrangerer også workshops om alt fra kompostering til syltetøj.
Overvej at starte en lokal gruppe på sociale medier, hvor I kan dele tips, koordinere indkøb af frø og planlægge fælles aktiviteter.
Kom i gang i dag
At starte en byhave kræver ikke perfekte forhold eller dyrt udstyr. Begynd småt med nogle krydderurter på køkkenvinduet eller radiser i en plantekasse på altanen. Efterhånden som du får erfaring, kan du udvide og eksperimentere med nye afgrøder.
Besøg lokale byhaver for inspiration, tilmeld dig kurser i urban dyrkning, eller kontakt din kommune for at høre om muligheder i dit område. Mange kommuner har programmer, der støtter byhaver og kan hjælpe med at finde egnede lokationer.
Social- og boligstyrelsen tilbyder også tilskud til etablering af byhaver i gårde og på tagterrasser, som du kan vælge at søge.
Din byhave kan blive starten på en mere bæredygtig livsstil og måske opdager du, at hjemmedyrkede tomater smager meget bedre end dem fra supermarkedet.
