Marts er for mange haveejere begyndelsen på den rigtige havesæson.
Dagene bliver længere, solen står højere på himlen, og i vindueskarme og drivhuse begynder små spirer at dukke frem.
Selv om jorden stadig kan være kold, er marts en oplagt måned til både forspiring og de første såninger udendørs.
Flere grøntsager kræver en lang vækstsæson og bør derfor startes nu, mens andre kan sås direkte i køkkenhaven, hvis jorden er til at arbejde med.
Marts er den måned, hvor mange af årets vigtigste grøntsager kan begynde deres rejse fra frø til plante.
Her er nogle af de planter, du med fordel kan begynde at dyrke i marts.
Tomater
Tomater er en klassiker i danske drivhuse og på solrige terrasser, og marts er typisk det ideelle tidspunkt at starte dem.
Tomatplanter har brug for flere måneder til at udvikle sig, før de kan sættes ud i drivhus eller på friland.
Derfor er det vigtigt at komme i gang i god tid.
Tomater som regel sået indendørs i marts og først plantet ud, når risikoen for frost er ovre.
Tidsramme:
- Forspiring: marts
- Spiring: 5 – 10 dage
- Udplantning: maj
Sådan gør du
Så frøene i små potter med såjord og stil dem lyst og lunt, gerne i en vindueskarm. Når planterne får deres første rigtige blade, kan de pottes om i større potter.
Porrer
Porren er en af de grøntsager, der kræver længst tid i haven.
Derfor starter mange haveejere allerede i marts.
Den lange udviklingstid betyder, at forspiringen giver planterne et vigtigt forspring, så de kan nå at udvikle sig til kraftige porrer senere på året.
Tidsramme:
- Forspiring: marts
- Spiring: 10 – 14 dage
- Udplantning: maj – juni
Sådan gør du:
Så frøene i bakker eller potter med fugtig såjord. Når planterne er omkring 5 – 6 cm., kan de plantes ud i køkkenhaven.
Knoldselleri
Knoldselleri er en anden grøntsag, der kræver tålmodighed.
Den vokser langsomt og har brug for en lang sæson for at danne de store knolde.
Derfor anbefaler mange havevejledninger, at man starter forspiringen allerede i marts.
Tidsramme:
- Forspiring: marts
- Spiring: 10 – 20 dage
- Udplantning: maj
Sådan gør du:
Sellerifrø er små og skal kun dækkes let med jord. Stil dem lyst og hold jorden fugtig. Planterne skal pottes om og vokse videre indendørs, indtil temperaturen udenfor er stabil.
Salat
Salat er en af de grøntsager, der hurtigt giver resultat i køkkenhaven.
I marts kan man enten forspire salat i vindueskarmen eller begynde at så den i drivhus eller under fiberdug udendørs.
Salat spirer hurtigt, hvis temperaturen ikke er for lav.
Tidsramme:
- Forspiring: marts
- Spiring: 5 – 8 dage
- Udplantning: april
Sådan gør du
Så frøene i små potter eller i rækker i drivhuset. Salat vokser hurtigt og kan høstes løbende.
Kål
Broccoli, blomkål og flere andre kålsorter kan også begynde deres liv i marts.
Kålplanter udvikler sig bedst, hvis de får en god start indendørs, før de senere flyttes ud i køkkenhaven.
Tidsramme:
- Forspiring: marts
- Spiring: 5 – 10 dage
- Udplantning: april – maj
Sådan gør du:
Så frøene i potter eller bakker. Når planterne er blevet robuste, kan de gradvist vænnes til udelivet og plantes ud.
Spinat
Spinat er en af de grøntsager, der kan tåle kulde, og derfor kan den ofte sås direkte i haven i marts, hvis jorden ikke er frossen.
Den vokser hurtigt i det kølige forårsvejr og kan høstes allerede efter få uger.
Tidsramme:
- Såning: marts
- Spiring: 7 – 14 dage
- Høst: april – maj
Sådan gør du:
Så frøene direkte i jorden i rækker. Dæk eventuelt med fiberdug, hvis der er risiko for frost.
Radiser
Radiser er blandt de hurtigste grøntsager i køkkenhaven.
De kan ofte sås direkte i jorden i marts og kan give de første sprøde radiser allerede efter tre til fire uger.
Tidsramme:
- Såning: marts
- Spiring: 5 – 8 dage
- Høst: april
Sådan gør du
Så radisefrø i rækker i køkkenhaven. Sørg for jævn vanding, så rødderne udvikler sig jævnt.
Persille
Persille kan også begynde sin sæson i marts.
Frøene spirer langsomt, men når planterne først er etableret, kan de give høst gennem store dele af året.
Persille sås både indendørs og direkte i haven.
Tidsramme:
- Forspiring: marts
- Spiring: 14 – 21 dage
- Udplantning: april
Sådan gør du
Så frøene i potter eller direkte i jorden. Hold jorden fugtig under spiringen.
Startskud
Marts markerer starten på en ny sæson i køkkenhaven.
Med lidt forspiring i vindueskarmen og de første frø i jorden kan du allerede nu lægge grundstenen til sommerens høst.
For mange haveejere er det netop i marts, at køkkenhaven begynder at tage form igen efter vinteren – og små grønne spirer er det første tegn på, at en ny sæson er i gang.
